Milky Way / Mleczna Kanapka

Siemka!

Dziś mam dla Was przepis na pyszne ciasto „Milky Way”, które spotkałam również pod nazwą „Mleczna kanapka”. Jak dla mnie nazwa nie ma znaczenia, bo ciasto jest po prostu pyszne J

Składniki:
BISZKOPT KAKAOWY:

•  6 jaj
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka mąki
•  1 łyżeczka proszku do pieczenia
•    2-3 łyżki KAKAO <mniam!>

MASA MLECZNA:

•  ½ szklanki mleka
•     ¾ szklanki cukru
• Kostka margaryny (250 gram)
• 2 opakowania cukru WANILINOWEGO :p
•    2 szklanki mleka w proszku

POLEWA:

•  10 dag czekolady (mlecznej – można dać więcej J)
•   Ok. 4 łyżki mleka

Sposób przygotowania:

Jajka ubijamy z cukrem. Dodajemy kakao i mąkę <najlepiej przesianą> z proszkiem do pieczenia. Rozsmarowujemy równomiernie na blaszce wyłożonej pergaminem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez ok. 25-30 minut. Podczas pieczenia biszkoptu – przypominam – nie otwieramy piekarnika, więc wyciągamy „na oko”. Po upieczeniu wyciągamy, studzimy i kroimy na 2 części.

Mleko łączymy z cukrem i cukrem wanilinowym. Podgrzewamy aż do rozpuszczenia cukru. Studzimy. W misce rozdrabniamy <czy jakoś tak… ważne, że MIKSEREM :D> margarynę. Do tłuszczu dodajemy na przemian masę mleczną i mleko w proszku ciągle miksując. Gdy masa jest gotowa smarujemy nią środek biszkopta i przykrywamy górną warstwą.

Czekoladę z mlekiem podgrzewamy aż do rozpuszczenia i połączenia z mlekiem. Polewamy wierzch ciasta.

Chłodzimy. GOTOWE J

Ciasto jest pyszne, pasuje na komunię, urodziny, niedzielny deser… po prostu uniwersalnie i smacznie!

Robiliście już to ciasto? Co o nim myślicie? Czekamy na komentarze!

Muffinka